羊奶还牛奶哪一个 好?

发布日期: 2017/9/22     责任编辑: kingox    阅读量:503
在现实的生活中, 对羊奶的评价是还是非常的高的,而且羊奶的适用人群是比较多的,思麦尔致力于做最适合各 类人群的羊奶粉!那么羊奶真的比牛奶好吗?


一、关于羊奶


市面上销售的婴儿 羊奶粉,指的是用山羊奶蛋白质作为蛋白质来源进一步加工生产的婴儿配方奶粉。


羊奶卖得贵,并不 代表其营养价值高,是因为山羊很难大规模集中饲养,产量少,羊奶保鲜难度高,加工技术要求高,这就是羊奶价格要比牛奶价格昂贵的主要原因。


二、羊奶粉适合宝 宝吃吗?


2013年,欧盟正式认可 配方羊奶粉,可作为宝宝的营养来源,所以说,只要是正规渠道购买的山羊奶婴儿配方奶粉,适合宝宝食用。妈妈们不用担心羊奶粉适不适合宝宝食用的问题。


三、羊奶粉真的更 适合宝宝吗?


牛奶粉和羊奶粉作 为一种替代品,目的是为了填补母乳不足的缺陷,无论是牛奶粉还是羊奶粉,都是模拟母乳成分去制成婴儿奶粉的,区别并不大,最大的区分无非在于奶源是牛还是羊而已!


四、羊奶粉真如商 家宣传那样好?


1.羊奶更贴近母乳?


成熟母乳中的乳清 蛋白和酪蛋白的比例通常在60:40左右,而羊奶和牛 奶的这一比例却分别在22:78和18:82左右。就数字对比 来说,羊奶的比例要优于牛奶的比例一丢丢,但相比母乳还是差远了,况且经过人工配比后,无论是羊奶粉还是牛奶粉都已经按照母乳的比例调整过来了。


在婴儿配方食品中 ,国家明确要求乳基婴儿配方食品中乳清蛋白的含量要大于等于60%。因此,国内市场 上正规渠道销售的合格婴儿配方奶中,无论是羊奶粉还是牛奶粉,它们的配方比例都是接近母乳的,没有太大差别。


羊奶或牛奶更能满 足婴儿需求?要看蛋白质是否满足婴儿的需求,要看氨基酸模式是否与母乳接近,在这一点,羊奶和牛奶并无差异,却与母乳有很大不同,都需要再加工处理使之贴近母乳的分子模式。


2.羊奶粉更容易吸收 ?


在不少羊奶粉广告 宣传,羊奶的脂肪球比牛奶小,脂肪溶点相对比牛奶低,且不饱和脂肪酸含量更高,更容易被宝宝吸收,但这是指未处理加工过的羊奶。


而婴儿配方羊奶粉 、牛奶粉都是经过高压均质化处理的,它们的脂肪颗粒都已经变得很小了,它们的吸收率的差距也就变得微乎其微,可以忽略不计。


3.羊奶粉更不容易过 敏?


牛奶蛋白过敏的宝 宝同样存在羊奶过敏的可能,有研究发现,对牛奶过敏的宝宝也有可能对其它动物奶的蛋白质过敏,包括羊奶。


与其冒险用羊奶粉 代替牛奶粉,还不如直接用安全的低致敏水解配方奶粉,建议明确牛奶蛋白过敏的宝宝,从深度水解奶粉转到适度水解奶粉,之后再从适度水解转到普通奶粉。


4.乳糖不耐受的宝宝 可以喝羊奶更好?


有些宝宝喝完牛奶 后,会出现腹泻、腹痛等症状,这是乳糖不耐受的症状。


乳糖不耐受是因为 牛奶中未被人体分解、吸收的乳糖进入结肠后,会被结肠里存在的细菌发酵成小分子的有机酸(如醋酸、丙酸、丁 酸),并产生一些气体 (如甲烷、氢气、二 氧化碳),其中的大部分物 质都会被结肠吸收,但是仍有一部分乳糖没有被结肠吸收和分解,会使人出现肠鸣、腹胀、腹痛、排气、腹泻等不适症状。


但羊奶里不仅含有 乳糖,而且其乳糖含量比牛奶还高,所谓的“乳糖不耐受的宝宝可以喝羊奶”这个宣传口号完全是在误导消费者。


五、不能喝未经巴 式消毒的生羊奶


无论是婴幼儿、儿 童或是成人,都不能喝未经商业灭菌工艺的生羊乳,因为生羊奶中含有人体最易感染的布鲁氏杆菌,即使在家人工煮沸都很难全部杀死病菌,生羊奶要经过严格的巴氏消毒后,才能饮用。


不论是羊奶还是牛 奶,宝宝的体质是非常的弱的,所以卫生是很重要的!这样能够保证宝宝的健康!  


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